အမဲသားဟင်းရည် Make လုပ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 4 ပေါင် meaty အမဲသားသွေ့ခြောက်သောအရိုး (Shanks သို့မဟုတ်အတိုကောက်နံရိုး)
• 2-1 / 2 ကုန်တယ် n2 မုန်လာဥ \ ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ,
• ကုန်တယ် 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ,
• 3 ဆလရီရိုး, ကုန်တယ်
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 3 sprig parsley
• အရသာအတွက်ဆား

ညွှန်ကြားချက်များ:

အဆိုပါတစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာသွေ့ခြောက်သောအရိုးများနှင့်ကင် 450 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်များအတွက် 1. ရာဌာနကိုထုတ်လေ၏။ အဘယ်အရာကိုသင်တစ်ဦးကင်ဒယ်အိုးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သုံးစွဲဖို့ ။

2. ဒယ်အိုးဖို့ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ အခြားမိနစ် 30 ကင်။

3. တစ်စတော့ရှယ်ယာအိုးဖို့အရိုးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းပါ။

4. ကင်ဒယ်အိုးထဲကအဆီအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးရန်သင့်ရေ၏ထက်ဝက်တစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီး (2 ခွက်) ထည့်ခြင်းနှင့်အောက်ခြေမှမှီဝဲအရသာအညိုရောင်-bits ချွတ်ခြစ်ဖို့ဇွန်းကိုသုံးပါ။

5. ရာသီကျန်ကြွင်းသောရေနှင့်အတူအိုးရန်ကင်အရည်ထည့်ပါ။

6. ဖြည်းဖြည်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

7. ထို့နောက်အပူလျှော့ချဖို့, ငါးနာရီအဝတ်မခြုံဘဲမျှတည်ထားပါ။ ထိပ်အထိမြင့်တက်ကြောင်းမဆိုမြှုပ်ချွတ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်။

8. တစ်ဦး cheesecloth-စီတန်းဦး colander မှတဆင့်အမဲသားဟင်းရည် strain နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ သငျသညျ cheesecloth ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်ဤတွင်, သငျသညျကိုသုံးနိုင်သည်အချို့သောအရာဖြစ်ကြ၏ ။

9. ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း, ထို့နောက်နံနက်ယံ၌အဆီရိတ်ယူသွား။ အဆိုပါဟင်းရည်အထိသုံးရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထား, ဒါမှမဟုတ်အသတ်မရှိရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားနိုင်ပါသည်။ သင်သည်သင်၏ဟင်းရည်နိုင်ရန်ဆုံးဖြတ်ပါကဖိအားအဆငျသငျ့ဖွစျဖို့လိုတယျ။

အထွက်နှုန်း: ခန့်မှန်းခြေ 2-1 / 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး

သိကောင်းစရာများ:

• သူတို့ချမှတ်သားရသည့်အခါအမဲသားသွေ့ခြောက်သောအရိုးပေါ်တက် Stock ။ သငျသညျဟင်းရည်လုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရှိသည်သည်အထိထို့နောက်သူတို့ကိုအေးခဲ။ မဟုတ်သေချာဘယ်မှာအမဲသား, အရိုးတို့ကိုရသနည်း လုံးအစားအစာများ, ကမ္ဘာမြေလက်မှတ်ခများနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ Market ကလိုပဲကျန်းမာရေးအစားအစာကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကြိုးစားပါ။ သူတို့ဟာမကြာခဏအမဲသားကိုဌာနသွေ့ခြောက်သောအရိုးများအတွက်ရေခဲသေတ္တာရှိပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်မည်သည့်ကိုမမွငျဘူးဆိုရငျ, အမဲသားကိုကောင်တာမှာမေးပါ။ အသေးစား, ပြည်တွင်းဖြစ်ပိုင်ဆိုင်သောအမဲသတ်သမားဆိုင်များလည်းဟင်းရည်သွေ့ခြောက်သောအရိုးအဘို့ကြီးစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။

• စာရွက်ထဲမှာအဘို့အခေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရာသီအပေါငျးတို့သရှိသည်မဟုတ်လော ထို့နောက်သင်ရှိသည်ရာနှငျ့ကြံဖန်။ ဒါဟာနေဆဲကြီးမြတ်မြည်းစမ်းမယ်
• အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်ချက်ပြုတ်အမဲသားကို Remove နှင့်အခြားဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုရန်
• ရေခဲတုံး Tray ထဲမှာအေးခဲဟင်းရည်; သင်သည်ထိုသူတို့လိုအပ်သည့်အခါထို့နောက် Cube ဆွဲထုတ်။ နှစျခု Cube ဟင်းရည်၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုညီမျှသည်

• ရန်သင့်ဆလရီပယ်ရွက်ကိုသုံးပါ သင့်ကိုယ်ပိုင်ဆလရီဆားလုပ်

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ:

• ဟာမဟင်းရည် (နှင့် Ham ဆိုအရိုးတခြားအသုံးပြုခြင်း) Make လုပ်နည်း
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် Make လုပ်နည်း
• ဟင်းရည်အစားထိုး