သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထုတ်သို့မဟုတ်သံပုရာမှမတည့်? သငျသညျသံပုရာဖျော်ရည်ကိုတောင်းဆိုမယ့်စာရွက်ပေါ်တွင်အလုပ်လုပ်နေတယ်ဆိုရင်အဲဒီအစားထိုးများထဲမှ၎င်း၏အရပ်ဌာန၌အလုပ်လုပ်သင့်ပါတယ်။ ကိုယ့်စာရွက်များအတွက်အကောင်းဆုံးအရသာပွဲစဉ်များကဲ့သို့ပုံရသည်ကွောငျးတစျခုကောက်, သင်ကြီးမြတ်ရလဒ်တွေကိုရယူသင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ထုံးဖျော်ရည်သံပုရာထုတ်ယူ, ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ
ကော့တေးအဘို့
ထုံးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏တန်းတူငွေပမာဏအတွက်လဲလှယ်ရေး။ သငျသညျ Citrus မှမတည့်နေလျှင်၎င်းသည် Citrus စင်တာဇာတ်စင်ယူပါဘူးတဲ့စာရွက်သို့ကူးပြောင်းရန်ဖြစ်နိုင်အကောင်းဆုံးပါပဲ။
တစ်ဦးကရှလကာရည်-based ချုံတဦးတည်းဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်အနေနဲ့အက်ဆစ်အစွန်းနဲ့ဆင်တူ fruitiness ပေးလိမ့်မယ်။ စာရွက်ရုံသံပုရာဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုတောင်းဆိုခဲ့လျှင်, သင်ကသံပုရာအရသာ, သံပုရာ verbena တူတစ်ခုခု, သံပုရာဗာလစံစေးသို့မဟုတ်သံပုရာစမုန်ဖြူရှိပါတယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အပင်အတွက်ဖလှယ်ကြိုးစားကြလိမ့်မယ်။
ကိုယ့်ဟာသူတို့ရဲ့အရသာလွှတ်ပေးရန်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် muddle နှင့်ပျော်မွေ့။
အမွှေးအဟင်း / မုန့်ဖုတ်ကုန်စည်များအတွက်
တစ်ဦးကိုအစားထိုးအဖြစ်ထုံးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏တန်းတူငွေပမာဏကိုသုံးပါ။ စာရွက်သာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးရေပက်တောင်းဆိုလြှငျ, သံပုရာထုတ်ယူအတူကအစားထိုးအခြားဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါတယ်။ သင်ပြီးနောက်နေသော lemony အရသာအောင်မြင်ရန်တစ်ဇွန်းထက်ပိုမယူသင့်ပါတယ်ဒါကြောင့်အရသာ, မျှမျှတတစုစည်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဖြစ်စေလက်ပေါ်ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်လျှင်အခြောက်လှန်းသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့သံပုရာ zest နေဆဲအခြားဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ Citrus မှမတည့်နေလျှင်သင် (ဥပမာပန်းသီးဖျော်ရည်,) မှမတည့်မဟုတ်ပါဘူးတဲ့ဖျော်ရည်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။ ဒါဟာသိသိသာသာအဆိုပါပန်းကန်၏အရသာကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အတော်လေးအရသာဖြစ်သကျသပွေနိုင်ဘူး။
မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအစားထိုးသည့်အခါတိုင်းတာဘို့ကိုတိုင်းအစားထိုးရန်သေချာစေပါကစုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထက်ပိုဖွင့်လျှင်, သင်သည်သင်၏စာရွက်ခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကကိုဖွင့်ချင်ကြဘူး။ သင့်ရဲ့စာရွက်ဆိုဒါဖုတ်တောင်းဆိုလျှင်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမှတပါး, ကအခြားအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းလည်းပါဝင်သည်လျှင်ကြည့်ဖို့ကြည့်ရှုပါ။
မရရှိလျှင်, သေချာသင်တစ်ဦးအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့အစားထိုးပါစေ။
ဒါဟာသင့်ရဲ့မုန့်စိမ်း / Battery ကိုမြင့်တက်စေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျ Citrus ကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့ကြိုးစားနေမယ်ဆိုရင် Buttermilk, ဒိန်ချဉ်နဲ့ရှာလကာရည်, ရှိသမျှဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါတယ်။
Savory ဟင်းများအတွက်
ထုံးသို့မဟုတ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏တန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူစာရွက်ထဲမှာအဘို့အခေါ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအစားထိုးခြင်းသို့မဟုတ်တစ်ဝက်လောက်အဖြူရှာလကာရည်သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုအသုံးပြုပါ။
မှတ်ချက်: သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများအတွက်အစားထိုးရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူသေးငယ်တဲ့ပမာဏသာအသုံးပြုကြသည်ဘယ်မှာဟင်းလျာများအတွက်အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
စည်သွပ်ဗူးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်
ထုံးဖျော်ရည်ကိုသင်စည်သွပ်ဗူးဖွင့်တဲ့အခါမှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုများအတွက်သာဘေးကင်းလုံခြုံအစားထိုးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ယူဂိုဆလားဗီးယားခံရဖို့ရှိပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့-ညှစ်သံပုရာ / ထုံးဖျော်ရည် botulism ၏အန္တရာယ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လုံလောက်သောအက်ဆစ်မဖြစ်ပေလိမ့်မည်။ ရှာလကာရည်ချက်ပြုတ်နည်းများစည်သွပ်ဗူးထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးသင့်လျော်အစားထိုးထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်မြင့်မားသောအလုံအလောက်အချဉ်ဓာတ်မရှိပါဘူး, ဒါကြောင့်တစ်စာရွက်အထူးသကတောင်းဆိုသည့်အခါကမှသာအသုံးပြုသင့်ပါသည်။