ပါဝင်သောအရာ
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အားလုံးမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပြီးသားအနက်ရောင် peppercorns ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဘို့ကိုခေါ်တိုင်း 8 peppercorns များအတွက်၎င်း၏အရပ်ဌာန၌ 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းကိုသုံးပါ။ သင်တစ်ဦးတိုင်းဇွန်းနှင့်အတူ peppercorns ထုတ်တိုင်းတာရန်အဘို့အစာရွက်ခေါ်ဆိုပါလျှင်, ထိုသူတို့ကိုမြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတိုင်းတာဘို့ကိုတိုင်းအစားထိုးလိုက်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, peppercorns 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့အစားထိုးမည်ဖြစ်သည်။
Black က peppercorns မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထက်ပိုပြီးအရသာနှင့်အပူရှိသည်, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမြည်းစမ်းဖို့ပိုငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။
အဘယ်ကြောင့်ဒီအလူစားထိုးအလုပ်လုပ်
Black က peppercorns အဆိုပါ Piper nigrum စက်ရုံမှလာကြ၏။ သူတို့ကစက်ရုံများ၏အခြောက်လှန်းသီးဖြစ်ကြသည်။ မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းရိုးရိုးအနက်ရောင် peppercorns မြေကြောင့်တစ်ဦးအစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြု. အရသာမရှိပြောင်းလဲမှုရှိသင့်ပါတယ်။ သို့သျောလညျးကိုပြင်ဆင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းဟာသူ့ရဲ့အာနိသင်အချို့ကိုဆုံးရှုံးမည်ကိုသင်တူညီတဲ့အမွှေးအကြိုင်အဆင့်ကိုအောင်မြင်ရန်မြည်းစမ်းဖို့ပိုထပ်ထည့်ဖို့ရှိသည်လိမ့်မည်။
အစားထိုးပေးဖို့က Black Peppercorn ဆွေမျိုး
Piper nigrum- အစိမ်းရောင် peppercorns နှင့်အဖြူ peppercorns ၏သီးကနေဖန်ဆင်းတော်နှစ်ခုသည်အခြား peppercorn မျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ သူတို့ကအစားထိုးဘို့အဖြစ်မစုံလငျဖြစ်ကြသည်။ White က peppercorns အနက်ရောင် peppercorns ကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်ကြောင်းဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့အသားအရေကိုဖယ်ရှားခဲ့ကြပါပြီ။ ဒါဟာအရသာပြောင်းလဲသူတို့လျော့နည်းအနံ့ဖြစ်ကြသည်။
သငျသညျအနက်ရောင် peppercorns အဘို့ထိုသူတို့အစားထိုးသို့မဟုတ်သင်ငရုတ်ကောင်းမြေမယ်လို့အဖြစ်မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ သို့သျောလညျး, သငျသငျသညျတူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရဖို့နည်းနည်းပိုပြီးအသုံးပြုနိုင်ပါလိမ့်မယ်ကွောငျးတှေ့နိုငျသညျ။
အစိမ်းရောင် peppercorns unripe အနက်ရောင် peppercorns ဖြစ်ကြပြီးသူတို့တစ်တွေပိုလတ်ဆတ်အရသာရှိသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့အနေနဲ့အာရှဈေးကွက်ကနေခြောက်လှန်းရှိပါကသင်တစ်ဦးအစားထိုးအဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးပွုနိုငျ, ဒါပေမဲ့သူတို့လျော့နည်းအပူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာပို add ပါလိမ့်မယ်။
Black ကငရုတ်ကောင်းအဘို့သက်ဆိုင်တဲ့လူစားထိုး
ငရုတ်ကောင်းတစ်အစားအစာ sensitivity ကိုပြဿနာတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုရင်, သက်ဆိုင်တဲ့အပင်များမှဖြစ်ကြောင်းကိုအခြားနည်းလမ်း၏စုံတွဲတစ်တွဲရှိတယ်။ ပန်းရောင် peppercorns တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားစက်ရုံ, ဘရာဇီးငရုတ်ကောင်းသစ်ပင်မှလာကြ၏။ သူတို့ကတစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးအရသာရှိသည်နှင့်ဒါသင်စာရွက်ထဲမှာချင် peppery အကျိုးသက်ရောက်မှုရဖို့ကပိုသုံးစွဲဖို့ရှိနိုင်ပါသည်။
သငျသညျအပူကိုထည့်သွင်းဖို့ရည်ရွယ်မယ်ဆိုရင် Cayenne ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းများအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ Capsicum annuum ၏အသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပူချီလီငရုတ်ကောင်းသည်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းထက်အတိုင်းအတာနှုန်းပိုပြီးအပူ add ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအညီတိုင်းတာပြန်စကေးနဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင် peppercorns များအတွက် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်းအစားထိုးသင့်ပါတယ်။ Cayenne အမှုန့် ကိုမကြာခဏသည်အခြားချီလီနှင့်ဖွဲ့နှင့်ဒါမှသင်စာရွက်ထဲမှာချင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရဖို့နည်းနည်းစမ်းသပ်ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။