သို့သော်တဦးတည်းလဲလှယ်ထွက်အမွှေးအကြိုင်အရာကြွင်းလေအထက်တွင်ရပ်တည်
အကောင်းဆုံးလောင်းကစား Mace ဖြစ်ပါသည်
ဤသည် nutmeg ဘို့အနီးဆုံးနှင့်အကောင်းဆုံးအစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ Mace တကယ်ရိတ်သိမ်းမယ့်ရှေ့တော်၌ nutmeg ဝန်းရံသောအပြင်ဘက်၌အမြှေးပါးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အတူတူအရသာအများကြီးဝေမျှပေးသည်။ mace ၏တန်းတူငွေပမာဏနှင့်သင်၏စာရွက်ထဲတွင် nutmeg အစားထိုးပါ။ သင့်ရဲ့စားစရာခန်းဒီအထူးအမွှေးအကြိုင်ကင်းမဲ့လျှင်မူကား, ထိုလှည့်ကွက်ပြုပါလိမ့်မည်ခြောက်လကတခြားအစားထိုးရှိပါတယ်။
Garam မဆလာ
ဒီအလေ့, အိန္ဒိယပါကစ္စတန်နှင့်အခြားအာရှအစားအစာများများတွင်အသုံးပြုသောအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကွဲပြားပေမယ့်ပုံမှန်စာရွက် mace, nutmeg, သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့ပါဝင်သည်, ဒါကြောင့် nutmeg အဘို့အကောင်းတစ်ဦးအစားထိုးစေသည်။ garam မဆလာလည်းပုံမှန်အား peppercorns, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ဇီပါဝင်သည်ကတည်းက, ဒီအစားထိုး savory ဟင်းလျာများအတွက်အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအတိုင်းအတာများအတွက်တိုင်းတာအစားထိုးလိုက်ပါ။
ရွှေဖရုံသီး Pie Spice
ဒီအကဆြုံးအကြိုက်ဆုံး nutmeg, allspice, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုးတစ်ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုရန်လျှင်ဒါ, သငျသညျအခြို့သောသင်၏အစာရွက်သို့အမှန်တကယ် nutmeg, ပေါင်းတစ် nutmeg အစားထိုးအဖြစ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သောအများအပြားသည်အခြားနံ့သာမျိုးကိုရတဲ့လိမ့်မည်။
ဒါဟာရလဒ်ကောင်းတွေနဲ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory နှစ်ဦးစလုံးဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ရွှေဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုတန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူအဘို့အခေါ် nutmeg အစားထိုးပါ။
သစ်ကြမ်းပိုး
သငျသညျချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory နှစ်ဦးစလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် nutmeg များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်သစ်ကြံပိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာအလားတူအရသာပရိုဖိုင်းကိုရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်နည်းနည်းပိုပြီးအနံ့ရဲ့, ဒီတော့သလောက်တစ်ဝက်ကို အသုံးပြု. start နှင့်သင်ပိုမိုပေါင်းထည့်ဖို့လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ဆုံးဖြတ်ရန်မြည်းစမ်း။
Allspice
အင်ျဂလိဒီအမွှေးအကြိုင်သစ်ကြံပိုး, nutmeg နှင့်လေးညှင်းပွင့တစ်ရောစပ်အရသာတူထင်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအမည်ရှိ allspice ။ အဲဒီအရသာပရိုဖိုင်းက nutmeg အစားထိုးဘို့အကောင်းတစ်ရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်။ သင့်ရဲ့စာရွက်ထဲမှာအဘို့အခေါ် nutmeg ၏အရပျ၌ allspice ၏တန်းတူငွေပမာဏကိုသုံးပါ။
ဂျင်း
ဤသည်အမြစ် nutmeg ထက် spicier ကိုက်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့် nutmeg များတွင်အသုံးပြုကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးအစားများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြတယ်။ ကတည်းက ဂျင်း မွှေးဘက်ကင်းမဲ့, သင်က savory ဟင်းလျာများများအတွက်အစားထိုးအဖြစ်အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်တွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများအတွက်မြေပြင်ဂျင်း၏တန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူအဘို့အခေါ် nutmeg အစားထိုးပါ။
မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
လေးညှင်းပွင့ nutmeg နှင့်အတူကြင်တတ်တဲ့ချိုမြိန်, စပ်, peppery အရသာရှိသည်။ ဒီအကြောင်းပြချက်များအတွက်, သငျသညျနှစျခုလုံးအတှကျမခေါ်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုမကြာခဏတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျ nutmeg ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်မယ့်အစားမြေပြင်လေးညှင်းပွင့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ရုံအနည်းငယ်ရှည်လမ်းတတ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ အများကြီးလေးညှင်းပွင့အဖြစ်ထက်ဝက်အလုပ်အမှုကိုပြုရသင့်ပါတယ်။ သင်တို့အပေါ်မှာအလုပ်လုပ်နေစာရွက်ပြီးသားလေးညှင်းပွင့တောင်းဆိုပါလျှင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအစားထိုးသုံးပြီးစဉ်းစားပါ။ သငျသညျကျိန်းသေသည့်လေးညှင်းပွင့ overdo ချင်ကြဘူး။