ဝယ်ယူဥသိမ်းထားဖို့ကိုဘယ်လို
၎င်းတို့၏မူလကွန်တိန်နာအတွက်ကြက်ဥချန်ထားပါ။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့သူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခြားအစားအစာများကနေအရသာစုပ်ယူမှသူတို့ကိုတားဆီးပါလိမ့်မယ်။
သင်သည်သင်၏ရေခဲသေတ္တာတံခါးကိုအတွက် built-in ကြက်ဥအခန်းအသုံးချမှစုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သူကမလုပ်ကြပါဘူး။
အဲဒီအစား, အပူချိန်အအေးဆုံးဖြစ်ပြီးအနည်းဆုံး fluctuates ဘယ်မှာသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းအတွက်သင့်ရဲ့ကြက်ဥစက္ဏူထူထားပါ။ အဆိုပါ FDA ကအလိုအရ, ဒီထုံးစံထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ကြက်ဥသုံးလုံးမှငါးပတ်ကြာစောင့်ရှောက်မည်။ ဒီကသင်၏ကြက်ဥဖြစ်ကောင်းလည်းရောင်း-by ရက်စွဲစက္ဏူထူအပေါ်တံဆိပ်ထုအတိတ်ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်ကိုဆိုလိုသည်သတိပြုပါ။ ဤသက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲမရှိ, တစ်ဦးအဖြစ်ကုသမရသင့်ပါတယ်။ သူတို့အသက်အရွယ်အဖြစ်ကြက်ဥဟာသူတို့ရဲ့ရေအကြောင်းအရာဆုံးရှုံး, ဒါကြောင့်သင်ဖို့လုပျနိုငျတဲ့လွယ်ကူသောစမ်းသပ်မှုရှိပါတယ် လတ်ဆတ်သောစမ်းသပ် သင့်ရဲ့ကြက်ဥ:
သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ကြက်ကနေကြက်ဥသိမ်းထားဖို့ကိုဘယ်လို
သူတို့ကိုသင်သိုလှောင်မီသင့်ကြက်ဥကိုလျှော်ဖို့တှနျးလှနျ။ သူတို့ကဘက်တီးရီးယားသူတို့ကိုယဉ်စေသည်ပွင့်ဟုခေါ်သည့်သဘာဝအပေါ်ယံပိုင်း, ရှိသည်, ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦးတည်းကသူတို့ကိုစွန့်ခွာလျှင်သူတို့အမှန်တကယ်လတ်ဆတ်တော့ဘူးနေဖို့ပါလိမ့်မယ်။ ကိုယ့်အနေနဲ့ကြက်ဥစက္ဏူထူ, ကြီးမားတဲ့အဆုံးအထိ (ဒီဗဟိုပြုသည့်အနှစ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးပါမည်) တွင်သူတို့ကိုနေရာ, သင်၏ရေခဲသေတ္တာ၏အဓိကအခန်း၌သူတို့သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်ထိုသူတို့ဆေးကြောဖို့လိုလျှင်သင်သည်ထိုသူတို့ကိုသုံးပါရုံရှေ့မှာလုပ်ပါ။
ကြက်ဥကိုစောငျ့ဖို့ကိုဘယ်လို - အေးစက်
သငျသညျသုံးမှငါးပတ်ကထက်ပိုရှည်များအတွက်ကြက်ဥတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့လိုသလား? သင်သည်ထိုသူတို့အေးခဲနေသောအားဖြင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးတစ်နှစ်အဖြစ်အဘို့ထိုသူတို့သိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျမရနိုငျ ကြက်ဥအေးခဲ shell ကိုရှိသျောလညျးသငျရိုက်နှက်သို့မဟုတ်ကွဲကွာဖြစ်စေသူတို့ကိုအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအဆင်ပြေချက်ပြုတ်နည်းများ၌သူတို့ကိုသုံးပြီးစေသည်သောတစ်ဦးချင်းစီကသူတို့ကိုအေးခဲထားတဲ့ရေခဲတုံးဗန်းကိုသုံးနိုင်သည် - တိုင်းတာရန်မလိုအပ်!
ဤတွင်အသေးစိတ်တပြင်လုံးကိုကြက်ဥအေးခဲနေသောအဘို့ညွှန်ကြားချက်, နှစ်နှင့်လူဖြူနေသောခေါင်းစဉ်: ဘယျလို Hard-ပြုတ်ကြက်ဥကော? ဒါဟာ shell ကိုအတွက်ခက်ခဲ-ပြုတ်ကြက်ဥအေးခဲဖို့အကြံပြုမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ peeled အေးခဲနိုင်ပေမယ့်လူဖြူခက်ခဲတဲ့နှင့်ကြဲကြဲရပါလိမ့်မယ်။
ကြက်ဥထိန်းသိမ်းခြင်း - Pickling
ချဉ်ကြက်ဥသုံးလုံးမှလေးလအတွင်းအဘို့ရေခဲသေတ္တာအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သောကြောင့် botulism များ၏အန္တရာယ်များ၏ကြောင့်အခန်းအပူချိန်မှာလုပ်နိုင်တဲ့နှင့်စတိုးဆိုင်ချဉ်ကြက်ဥမှအကောင်းဆုံးမဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်ဥပထမဦးဆုံးအခက်ခဲ-ပြုတ်, ထို့နောက်တစ်ဦးမြုံဖန်အိုးထဲတွင် Pickled ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာ peeled နှင့်ဗတ္တိဇံကိုဖြစ်ကြသည်။ source: မူလစာမျက်နှာစားနပ်ရိက္ခာထိန်းသိမ်းရေးအမျိုးသားရေးစင်တာ
အပိုအဖြူနှင့်အနှစ်ကိုအသုံးပြုခြင်း
သင်နှစ်သို့မဟုတ်ရုံလူဖြူရုံတောင်းဆိုတဲ့စာရွက်ရှိပါကသင်သည်ထိုသူတို့အေးခဲချင်ကြဘူးလျှင်, သင်တော်တော်လေးအလျင်အမြန်စားကြွင်းစားကျန်တစ်ဦးကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူတက်လာဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကသာတစ်နေ့သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါလူဖြူ ပုအနှစ်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှစ်ရက်အတွက်အသုံးပြုသင့်စဉ်အထိလေးရက်အတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။