ဒါဟာအေးခဲ, 3 လအဘို့ဒါဟာ Keep
Buttermilk မကြာခဏမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်မှန်မှန် buttermilk ကိုအသုံးမပြုလျှင်မူကား, သင်တစ်ဦးစာရွက်ကနေကျော် left တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကွန်တိန်နာအတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြာရှည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒီတော့မေးခွန်းကိုသင်အနာဂတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုရန်နိုင်အောင်သင် buttermilk အေးခဲနိုငျသညျ, ဖြစ်ပါတယ်။ အဖြေဟုတ်ကဲ့, buttermilk အေးခဲရနိုင်သည်။ ကြံ့ဖွံ့ပုကပြောပါတယ် buttermilk ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကြောင်းကိုနှစ်ပတ်အတွင်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အေးခဲနေသည်တစ်ချိန်ကကြောင့်သုံးလကြာကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
သုံးလအကြာ, သင်ကသုံးစွဲဖို့နည်းလမ်းရှာသင့်တယ်ဒါမှမဟုတ်သင်ကစွန့်လွှတ်သင့်ပါတယ်။
Buttermilk အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
သငျသညျကျန် buttermilk အေးခဲမီ, ကမကောင်းတဲ့သွားပြီမရှိသေးပေသေချာဖြစ်ဖို့ကစစ်ဆေးပါ။ ကရက်စွဲကို၎င်း၏ "ကအကောင်းဆုံး" အတိတ်မဟုတ်ပါရင်တောင်ကြောင့် mishandled သို့မဟုတ်ညစ်ညမ်းနှင့် spoilage နှုန်းအထိအရှိန်မြှင်မယ်လို့ပြီနိုင်ဘူး။ က, သင်ကလောင်းမနိုင်နိုင်အောင် chunky ဖြစ်ပါတယ်မြင်နိုင်မှို, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအားကြီးသောအချဉ်အနံ့ရှိပြီးပါကထွက်ဆမ်းထက်ကအေးခဲ။
သငျသညျမူရင်းကွန်တိန်နာအတွင်း buttermilk အေးခဲပေမယ့်ထိန်းချုပ်လိုက်ပြီးသောအခါကိုချဲ့ထွင်ခွင့်ပြုပါရန်စက္ဏူထူ၌ကျန်ကြွင်းအလုံအလောက်အာကာသလည်းမရှိသေချာစေနိုင်ပါတယ်။ သင်ကကွန်တိန်နာထဲမှာနို့အေးခဲနေသောနေတယ်ဆိုရင်သင်က defrost သည့်အခါကအားလုံးကိုသုံးစွဲဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်ဆိုတာကိုသတိရ။
ဒါဟာအေးခဲဖို့ပိုပြီးအဆင်ပြေရဲ့ buttermilk သငျသညျအနာဂတျမှာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သုံးပါလိမ့်မယ်ပမာဏသာရှိ Pre-တိုင်းတာ။ သငျသညျယေဘုယျအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသုံးလျှင်ရေခဲတုံး Tray ထဲမှာ buttermilk အေးခဲနှင့်သူတို့ခက်ခဲအေးခဲနေကြသည်တစ်ချိန်ကရေခဲသေတ္တာအိတ်အတွင်း Cube သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
muffins သို့မဟုတ် Mini-muffins များအတွက် silicone မုန့်ဖုတ်ပုံစံများ buttermilk တစ်ခွက်ကိုသို့မဟုတ်တဝက်ခွက်ကိုအေးခဲနေသောများအတွက်သုံးစွဲဖို့နေရာလေးကိုဖြစ်ကြသည်။ တိုင်းတာနှင့်လောင်းကပုံစံသို့ကြောင့်အေးခဲဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ထိုအခါအေးစက်နေတဲ့ buttermilk ကိတ်မုန့်ကိုထုတ် pop နှင့်ရေခဲသေတ္တာအိတ်၌သူတို့သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
အမြဲတမ်းအေးစက်နေတဲ့ buttermilk နှင့်သင်က froze ရက်စွဲတံဆိပ်ကပ်။
ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်က froze သည့်အခါခြေရာခံဆုံးရှုံးတော့ဘူးအသုံးပြုသည်ကောင်းထက်စောင့်ရှောက်ရန်လွယ်ကူသည်။ သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နဲ့အခြားပစ္စည်းများကိုအတူကရှုပ်ထွေးပေလိမ့်မည်။
Frozen Buttermilk အသုံးပြုခြင်း
အေးစက်နေတဲ့ buttermilk အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာသင်ကအေးခဲခဲ့ကြပြီးနောက် uncooked ချက်ပြုတ်နည်းများ၌သောက်သို့မဟုတ် အသုံးပြု. ၎င်း၏အရည်အသွေးတွေကိုထိန်းသိမ်းရန်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အေးစက်နေတဲ့ buttermilk မုန့်ဖုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသောက၎င်း၏အက်ဆစ်ပါဝင်မှု, ကိုထိန်းသိမ်းထားပြီး marinade အဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါအသား tenderizes သောအရည်အသွေးကိုဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျကိုအသုံးပြုရန်ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေးခဲ buttermilk သော်။ ကြော်ကြက်သားအဘို့အ cornbread နှင့်မုန့်: သင် buttermilk သုံးစွဲဖို့နည်းလမ်းတွေရှာနေပါကနှစ်ဦးကိုအရသာရှိတဲ့ဥပမာ၌တွေ့ရဲ့ရှိရာရိုးရာတောင်ပိုင်းချက်ပြုတ်, ထက်မထပ်မံရှာဖွေပါ။
တစ်ဦးကို Power ပြတ်တောက်ပြီးနောက်သော် Buttermilk အသုံးပြုနည်းဒါဟာကို Safe ဖြစ်သနည်း
သင့်ရဲ့ buttermilk ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နေစဉ်သင်တစ်ဦးပါဝါပြတ်တောက်ရှိပါကကြံ့ဖွံ့သူတို့နှစ်ယောက်ထက်ပိုနာရီ 40 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထက်အပူချိန်မှာကျင်းပခဲ့ကြလျှင်နှင့်အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများပယ်အကြံပြုသည်။ ထောပတ်ကိုအသုံးပြုရန်လုံခြုံပါလိမ့်မယ်။