သင်ကသကြားလဲလှယ်ရေးလိုအပ်တဲ့အခါ, အဲဒီအစားထိုးသုံးပါ
Demerara သကြားအစားထိုး
ဤရွေ့ကား demerara သကြားအတွက်အကောင်းဆုံးအစားထိုးနေသောခေါင်းစဉ်:
- Turbinado သကြား
- အလင်းကိုအညိုရောင်သကြား
- Granulated သကြား
- သကြား Sanding
သငျသညျလကျကိုအပေါ် demerara သကြားရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ကိုယ့်တန်းတူအလင်းအညိုရောင်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုသို့မဟုတ်အသုံးပြုနိုင်သည် turbinado သကြား နေရာမှပါ။ ထိုအကြားနှစ်ယောက်စလုံး demerara လူသိများကြောင်းရွှေအညိုရောင်အရောင်နဲ့သိမ်မွေ့ရည်အရသာရှိသည်။ က demerara သကြားရဲ့ texture များအတွက်ပိုကောင်းတဲ့ပွဲစဉ်ဖြစ်ပါတယ်တဲ့ကြမ်း texture ရှိပါတယ်အဖြစ် Turbinado ဦးစားပေးအစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။
Granulated သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့အတွက် demerara များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအတိုင်းအတာများအတွက်အတိုင်းအတာကထွက်ဖလှယ်နိုင်ပါတယ်။ granules သကြားတစ်အသေးစိတ် texture (နှင့်မျှမရည်အရသာ) ရှိပြီးကတည်းကသင့်ရဲ့စာရွက်အချို့ texture နှင့်အရသာမတူကွဲပြားမျှော်လင့်ထား။ သငျသညျတစျဦးဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်အရသာခြားနားချက်တက်သည်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ရည် granules သကြားတစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုရန်။
သင်သည်သင်၏ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများရဲ့ထိပ်ပေါ် demerara သကြားဖြန်းဆွတ်တောင်းဆိုတဲ့စာရွက်ပေါ်တွင်အလုပ်လုပ်နေတယ်ဆိုရင်သင်ကရှိပါက, သကြား sanding တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရပ်တည်ချက်-In လုပ်လိမ့်မယ်။
၎င်း၏ကြီးမားသော crystals သင်တစ်ဦးနှင့်ဆင်တူအမြင်အယူခံဝင်ခြင်းနှင့်အကြပ်အတည်းကိုငါပေးမည်။ သငျသညျလက်ပေါ်မှာဤအထူးသကြားမလိုပါလျှင်ဒါပေမယ့်ချွေးပါဘူး။ အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ် granules သကြားတစ်ဦးကဖုန်မှုန့်ပါသေးအကြီးကြည့်ရှုခြင်းနှင့်အကြပ်အတည်း၏နည်းနည်းထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။
Demerara သကြားဆိုတာဘာလဲ
Demerara သကြားသကြားကြံ၏ပထမဦးဆုံး Press မှဖန်ဆင်းသောတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း-သန့်စင်ပြီးကုန်ကြမ်းသကြားဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါထုတ်ယူကြံဖျော်ရည်အငွေ့ပျံပြီးတာနဲ့သင်ကရွှေအညိုရောင်အရောင်နှင့်တစ်ဦးသိမ်မွေ့ရည်အရသာရှိကြောင်းကြီးမားသောစပါးကိုသကြားနှင့်အတူကျန်ခဲ့ပါတယ်။ demerara သကြား၌တည်ကြောင်းရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏက granules သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနည်းငယ်ပိုဓာတ်သတ္တုများနှင့်အာဟာရ content တွေကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
ဝေးလျော့နည်းမှုလုပ်ငန်းစဉ်ရဲ့ဘာလို့လဲဆိုတော့အတော်များများ granulated သကြားဖို့ demerara ကြိုက်တတ်တဲ့။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူကချက်ပြုတ်နည်းများကိုအထောက်အကူပြုရန်သော texture ကနဲ့တူ Bakers ၏။ ဒါဟာမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအပေါ်တစ်ဦး crunchy topping စေရန်အထူးသဖြင့်ကောင်းပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းပူသို့မဟုတ်အအေးသီးနှံ, အသီး, ဒါမှမဟုတ် texture နှင့်အရသာများအတွက်အချိုပွဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းနိုင်ပါတယ်။
Demerara သကြားပူဖျော်ယမကာများအတွက်ဦးစားပေးဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်ကမွေးစားကြသူကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်ကျွမ်းကျင်သူ၏အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာအဖျော်ယမကာမှအနည်းငယ်အဲဗာတန်အရသာချေးငှားသည်။ သင်တို့ရှေ့မှ demerara ကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူးဆိုရငျ, စုံတွဲတစ်တွဲကိုသင်ကော်ဖီဆိုင်ထဲမှာနေလာမယ့်အချိန် packets, သင်ထင်သောအရာကိုတွေ့မြင်ကောက်။
ဒါဟာအစကော့တေးအတွက်သုံးစွဲဖို့အများကြီး mixologists တစ်အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ထိုသို့သော bourbon, အသက်ဝီစကီနှင့်မှောင်မိုက်ရည်-based ရမ်အဖြစ်အညိုရောင်အရက်များသောက်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာတတ်၏။